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点心教室

点心教室9回目と織り

昨日も点心教室。
同じ物をまだ作った事がないので ブログは続きます。
また点心〜?って方がいたら すいません。
さてさて昨日の点心は春巻(Chun Juan)と蔬菜包(Shu Cai Bao)でした。
春巻の皮は市販の物で 具を作って巻き巻きするだけなので簡単でした。
蔬菜包の方は 小龍包と同じ包み方で最後に少し口を空けておきます。
今日は調子に乗って 小麦粉に水をいっぱい入れすぎて
生地がネバ〜っとしてしまい 慌てて小麦粉を足して何とか修正しました。
でも 生地は硬めがよかったみたいで 綺麗にひだが作れません。
先生のを見ると 生地にしっかり粉をはたいてました。
出来上がりも一目瞭然 左が私の 右が先生の・・・
明らかに違いが分かりますね(;_:)修行 修行ですね。
今日も新しい生徒さんがお二人来られました。
最近 点心教室繁盛していますね〜そのお陰かどうか知りませんが
給水機が新しく購入されてました。なのでお水は蒸留水ですよ
今までポットのお湯は 水道水の味がしてましたので これからは安心
相方良かったね〜

























本当に久しぶりに織りました。
友達の誕生日プレゼントに・・・
HPの裂織りにUPしましたので 興味のある人は見てね。
久しぶりにやると楽しくて 次の物も製作中です。
鍋つかみの為の 裂き糸作りも終わり 次は裂織りをします。
中国独特の布を裂いたので どんな物が出来るか楽しみです。


  • 2006.10.18 Wednesday
  • 01:36

Comment
こんにちわ〜!
点心、すごい上達していると思います!蔬菜包は売り物みたい...点心日記見るの楽しみにしているんですよ〜

裂織も素敵。
Meoさんらしい暖かさいっぱいでうっとりです☆私は今月いっぱいで退社予定です。今後とも宜しくお願いします!
  • MARRON
  • 2006/10/18 2:58 PM
MARRONさんへ
点心日記楽しみにしてくれる人がいて
良かったわ(^o^)/
小麦粉ってすごいな〜っと思う今日この頃です。
織りは本当に久しぶりにやりました。
こんなゆったりした時間を持つことも大切だなって
思いました。

それからブログ拝見しました。
お腹だいぶん大きくなりましたね(^_^)/~
今月いっぱいで退社なんですね。
何だか月日が経つのが早いですね〜
私は12月中頃に日本に帰ります。
お仕事辞められてから 1度お会いできたらと
思っています
  • meo
  • 2006/10/18 11:22 PM
meoさん、点心教室頑張ってますね!!
毎回、綺麗で美味しそうな点心画像楽しみにしているんですよ♪
私もずっと行きたいと思っているのですが、1人で行く勇気もなく・・実はまだ1人で電車にも乗った事がないんです(恥)
上海に来てもう5ヶ月たつというのに、相変わらず平日は家で過ごし、休日は主人にべったり状態の生活パターン。。。
主人がいないと何も出来ないという情けない状態ですぅ。
中国語も週1、主人と一緒に習いに行ってるだけで、全く上達してないし(笑)このままではやばい!!と思うのですが・・。
meoさんのブログ見てると、たくさんのお友達と楽しい上海生活を送られているので、羨ましいですぅ。
それ読んで自分の事のように楽しく感じたりしてます(笑)
素敵な織の作品、拝見しました〜!!
あまりの素晴しさ、温かい作品ばかりで感激しました〜!!主人にも見せたのですが、ビックリしてました(笑)
いつかmeoさんショップ、開いてくださいね!!
絶対に買いに行きますので〜〜〜♪
ホンと素敵ですぅ☆
  • ゆりりん
  • 2006/10/24 11:52 AM
ゆりりんさんへ
点心教室頑張ってますが 週2回はかなりキツイかも?
11月末までの3ヶ月だと 区切りをつけてますので
続けられるのかもね。
是非ゆりりんさんも勇気を出して 行ってみて下さい。
1ヶ月だけでも楽しいよ〜
織り見てくれたんですね。ありがとう(^_^)/~
実は日本に居た時は ネットショップや京都の手作り市で
販売していました。
今作品を貯めて 日本の友達のお店のギャラリーで
作品展をする予定でいます。まだ1年後の話しですが・・・
  • meo
  • 2006/10/24 6:53 PM
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