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w closet×JUGEM

点心教室

点心教室12回目

今日の点心は縮紗小云呑(Zhou sha xiao yun tun)と肉包(rou bao)でした。
どうも私は肉包は苦手で この間の菜包もでしたが最後の口の所が
ちゃんと閉めることが出来ません(-_-;)
今日も肉汁が出てしまってました。
先生も私のを見て 無言・・・
小ワンタンの方は 包み方もとっても簡単で これなら1度に作って
小分けに冷凍して おかずが1品欲しい時に便利かも〜
みんな今日の晩御飯のおかずになると 喜んでましたよ。













昨日 1ヶ月ぶり?に太極拳へ行きました。
(2週間は少し遅い夏休みだったのですが)
毎日8式は復習していたので憶えてましたが 24式はかなり進んでいて
1度に憶えられない・・・
太極拳も後4回しか行けないな〜(ToT)/~~~本当に残念です。
深センに行っても続けたいのですが こんなにいい先生には出会えないかも
最近涼しくなった上海ですが いい汗掻きました。
夜は相方を含む猫友 合計4人で焼き肉の食べ放題・飲み放題!
前日に予約を入れたので10元引きの148元です。
お店は正大広場6階 「櫻の味」
焼き肉以外の日本料理も食べ放題で みんな喜んでくれました。
数ヶ月前に 相方夫婦と主人とで来た事があるのですが
テーブル担当の女の子が 私の顔を見てニコニコ(^o^)
そして「以前来た事あるでしょ?」って憶えてるんです〜
他の猫友に「憶えられているなんて 相当飲んだでしょう?」って疑われる始末・・・
お腹一杯になってからも「ビールおかわり?」って聞きに来るし
恥ずかしかったよ(^_^;)でもまた来るね。
  • 2006.10.26 Thursday
  • 21:17

Comment
>ちゃんと閉めることが出来ません

欲張って具を詰め過ぎるんじゃないですかい?
家で餃子とか作った時たいてい
最初と最後は具がはみ出します。
  • ufufun
  • 2006/10/27 12:44 PM
いつ見てもおいしそう!上手に作ってますね。
手先が器用だから何でも上手に作るね。
いつか手料理(点心)ご馳走してください。
ところで、日本の友達はそちらに行ったのでしょうか?
  • kaji
  • 2006/10/27 1:16 PM
meoさん、こんにちは。お久しぶりです。
点心、とってもおいしそうですね。中でも、大根パイ!
むか〜し、六本木の中華やさんで食べてすごくおいしかった物は絶対これだ!と思い出しました。いつかもう一度食べてみたいと、未だに思ってるんですよね。
織りのショールやワッフル織りの作品は、とても軽そうで良いですね。色もすごく好きな色です。お友達も喜ばれたでしょうね。
もうすぐお引越しなんですね。そちらはスースーとなんだか寒そうなので、お風邪に気を付けて下さいね。また伺います♪
ufufunさんへ
欲張って詰め過ぎてないのよ〜
だって割り当てられた具が少ないんだもん。
生地を摘んで摘んでひだを作るのですが
最後にはカスカスになって ひっつかないのよ。
先生のは ツンって立ってるんだけどね
まあ 修行かな・・・

kajiさんへ
写真だからウマそうに見えるのよ。
こちらに遊びに来たら作ってあげるよん♪
日本の友達は 来月中頃来るのよ〜

kunchanへ
kunchanも大根パイ好きですか?
見た目も綺麗で 皮はサクサク
中身はしっとりで美味しいですよね〜
中国を離れる前にマスターしたい1品です!
織りは久しぶりでした。自分の好きな色を
チョイスできるので 楽しいです
日本も寒くなったとか聞いてますので
kunachanもお体大切にね
  • meo
  • 2006/10/28 12:26 AM
meoさん始めまして。
私も主婦仲間で同じ先生に太極拳を教わっています!
毎週24式覚えるのに泣いています(笑)。
私も大阪から上海に来ました。
もし良かったら今度メールして下さいね♪
  • あり
  • 2006/10/31 10:33 AM
ありさんへ
はじめまして
同じ先生に太極拳習われているとか・・・
何曜日ですか?
24式は最後まで習えそうにないので
残念です。覚えるの大変ですよね(^_^;)
  • meo
  • 2006/10/31 5:27 PM
私たちの練習もmeoさんと同じ水曜日です。
場所は違うんですが・・・。
多忙な先生は水曜だけでレッスンが6つあるそうですよ。
先生の24式をビデオに撮らせてもらって1人でも最後までできるようどうか頑張って下さい!
  • あり
  • 2006/11/04 6:32 PM
ありさんへ
ええ〜水曜日なんですか?
それも水曜日だけで6つもあるなんて
初めて知りました。驚きです(゜_゜)
ビデオ撮らせてもらいましたが
見ても難しいですねーーーーーーー頑張ります。
  • meo
  • 2006/11/05 2:07 PM
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